Ristorazione

RISTORAZIONE SCOLASTICA

La Cooperativa dal  1999 eroga il servizio completo di ristorazione scolastica  presso Scuole dell’Infanzia,  Scuole Primarie e Asili Nido per conto delle Amministrazioni Comunali della Valchiavenna e della bassa Valtellina.
Il Servizio comprende la fornitura degli alimenti, la preparazione, la distribuzione e, quando necessario, il trasporto dei pasti presso i refettori delle scuole.
Le nostre cuoche sono formate e aggiornate professionalmente, si attengono alle regole igieniche e ai  menù previsti dal Dipartimento Igiene e Nutrizione dell’A.S.L. e applicano scrupolosamente  le procedure relative alla normativa di aucontrollo HACCP.
Dal 2004, inoltre, abbiamo introdotto, in accordo con le Amministrazioni comunali, alcuni alimenti biologici: pasta di semola, pomodori pelati, riso e olio di oliva extravergine.

RISTORAZIONE EXTRASCOLASTICA AL DESERTO

Proposta VIAGGIO IN VALCHIAVENNA

Turismo sostenibile, occasione per scoprire il territorioe vivere esperienze significative d’incontro.

 

EVENTO VALBREGAGLIA TRAIL

Servizio pranzo Km 0 per partecipanti al Val Bregaglia Trail
Chivenna 23 Aprile 2017 c/o Ostello al Deserto

Il pranzo è a base di prodotti tipici della zona a km0 in struttura coperta e riscaldata via al Deserto, 2 – Chiavenna

 


Gestito da La Quercia Società Coperativa Sociale

Il pranzo prevede:

Polenta Taragna e Salsiccia
Bresaola e Formaggio
Dolce tipico
Frutta
Acqua

Per raggiungere la struttura è disponibile un servizio navetta con partenza dal Centro Sportivo (zona docce) e dall’arrivo.